Berinjela / texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano

By:

Barbara, Danusia, 1948-2015

Contributor(s):

Pagano, Sérgio, 1949- [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (Aromas e sabores da Boa Lembrança)Publication details: Rio de Janeiro : SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2006Description: 159 p. : il. ; 18 cmISBN:

8587864904

Subject(s):

Summary: Apresenta a berinjela como um ingrediente versátil e essencial na gastronomia. Danusia Barbara explora suas diversas formas de preparo, desde pratos tradicionais até receitas inovadoras.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L308 (Browse shelf(Opens below))	Ex.1	Available	L308
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L946 (Browse shelf(Opens below))	Ex.2	Available	L946

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Apresenta a berinjela como um ingrediente versátil e essencial na gastronomia. Danusia Barbara explora suas diversas formas de preparo, desde pratos tradicionais até receitas inovadoras.

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