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Cozinhar com vegetais / Maria de Lourdes Modesto ; fotografias de António Duarte Mil-Homens

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Português Publication details: Lisboa : Verbo, 2005Description: 287 p. : il. col. ; 29 cmISBN:
  • 9722224611
Subject(s): Summary: Apresenta uma abordagem completa sobre o uso de vegetais na culinária, oferecendo receitas variadas e técnicas de preparo que realçam os sabores e as propriedades nutritivas dos ingredientes.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L290 (Browse shelf(Opens below)) Available L290

Inclui bibliografia e índice.

Apresenta uma abordagem completa sobre o uso de vegetais na culinária, oferecendo receitas variadas e técnicas de preparo que realçam os sabores e as propriedades nutritivas dos ingredientes.

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