Cozinhar com vegetais /
Modesto, Maria de Lourdes
Cozinhar com vegetais / Maria de Lourdes Modesto ; fotografias de António Duarte Mil-Homens - Lisboa : Verbo, 2005 - 287 p. : il. col. ; 29 cm
Inclui bibliografia e índice.
Apresenta uma abordagem completa sobre o uso de vegetais na culinária, oferecendo receitas variadas e técnicas de preparo que realçam os sabores e as propriedades nutritivas dos ingredientes.
9722224611
Gastronomia
Culinária--Vegetais
Culinária--Hortaliças
Receitas
Cozinhar com vegetais / Maria de Lourdes Modesto ; fotografias de António Duarte Mil-Homens - Lisboa : Verbo, 2005 - 287 p. : il. col. ; 29 cm
Inclui bibliografia e índice.
Apresenta uma abordagem completa sobre o uso de vegetais na culinária, oferecendo receitas variadas e técnicas de preparo que realçam os sabores e as propriedades nutritivas dos ingredientes.
9722224611
Gastronomia
Culinária--Vegetais
Culinária--Hortaliças
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