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Trattoria : italian food for family and friends / Ursula Ferrigno ; photographs by Francesca Yorke

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglês Publication details: Great Britain : Mitchell Beazley, 2004Description: 256 p. : il. col. ; 26 cmISBN:
  • 1840009160
Subject(s): Summary: Celebra a autêntica culinária italiana servida em trattorias, apresentando receitas tradicionais adaptadas para refeições em família e encontros com amigos. Ursula Ferrigno explora pratos simples e saborosos, enfatizando ingredientes frescos e técnicas caseiras. A obra inclui receitas clássicas de massas, risotos, sopas, carnes, frutos do mar e sobremesas, acompanhadas por belas fotografias de Francesca Yorke, que capturam a essência da cozinha italiana.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L257 (Browse shelf(Opens below)) Available L257

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Celebra a autêntica culinária italiana servida em trattorias, apresentando receitas tradicionais adaptadas para refeições em família e encontros com amigos. Ursula Ferrigno explora pratos simples e saborosos, enfatizando ingredientes frescos e técnicas caseiras. A obra inclui receitas clássicas de massas, risotos, sopas, carnes, frutos do mar e sobremesas, acompanhadas por belas fotografias de Francesca Yorke, que capturam a essência da cozinha italiana.

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