| 000 | 01237cam a2200337 i 4500 | ||
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| 040 |
_aDLC _beng _erda _cDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 042 | _apcc | ||
| 100 | 0 |
_aOttolenghi, Yotam, _d1968- _91479 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aOttolenghi flavor / _cYotam Ottolenghi, Ixta Belfrage, with Tara Wigley ; photographs by Jonathan Lovekin |
| 246 | 3 | 0 | _aFlavor |
| 264 | 1 |
_a[Emeryville] : _bTen Speed Press, _c[2020] |
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| 300 |
_a317 p. : _bil. (princilpalmente col.) ; _c28 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aExplora o potencial dos vegetais por meio de técnicas criativas que intensificam sabor, textura e aroma. Com receitas inovadoras e abordagem moderna, o livro celebra a culinária vegetariana com ousadia e sofisticação, revelando novas dimensões do paladar. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xVegetais _9137 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária vegetariana _9198 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aBelfrage, Ixta, _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aWigley, Tara _eAutor _91549 |
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| 942 |
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| 999 |
_c954 _d954 |
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