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003			BR-RjBN
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008			250716s2007 rjba 000 0 por d
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035			_a2008060615341551med
040			_aBR-RjBN _bpor _cNolita
041	1		_aPortuguês
240	0	3	_aLa grande cucina.
245	0	0	_aPães e cia. / _c[tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto]
260			_aSão Paulo : _bAbril, _c2007
300			_a176 p. : _bil. col. ; _c21 cm
490			_a(A grande cozinha ; _v18)
500			_aInclui índice. Tradução de: La grande cucina: pane & c.
520			_aApresenta receitas tradicionais e modernas da panificação italiana, como pães rústicos, focaccias e grissinis. Parte da coleção A grande cozinha, a obra traz instruções detalhadas e fotos ilustrativas, voltadas tanto para iniciantes quanto para entusiastas da panificação artesanal.
650	0	0	_aGastronomia _97
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700	1		_aPinto, Celso Vieira _9606 _eTradução
942			_2ddc _cBK _n0
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