| 000 | 00969nam a22002534a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001030274 | ||
| 003 | OSt | ||
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| 008 | 150922s2014 bl o g 001 0 por | ||
| 020 | _a9788539605187 | ||
| 040 |
_aBR-RjBN _bpor _cNolita |
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| 041 | _aPortuguês | ||
| 100 | 1 |
_aRangel, Mônica _91541 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aInterpretações do gosto / _cpor Mônica Rangel ; texto e entrevista, Reila Criscia ; fotos, Luna Garcia |
| 260 |
_aSão Paulo : _bSENAC São Paulo, _c2014 |
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| 300 |
_a236 p. : _bil. col. ; _c26 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aA chef Mônica Rangel compartilha receitas autorais e reflexões sobre sua trajetória, mesclando sabores, identidade e afetividade. A obra explora o gosto como expressão cultural, com entrevistas e imagens que revelam a essência de sua cozinha. | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aGastronomia _97 |
| 650 | 0 | 0 |
_aCulinária brasileira _914 |
| 650 | 0 | 0 |
_aReceitas _912 |
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 990 | _aLivro | ||
| 999 |
_c923 _d923 |
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