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| 040 |
_aOCO _cOCO _dBAKER _dVP@ _dSPP _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aMatsuhisa, Nobuyuki _91234 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aNobu now / _cNobu Matsuhisa ; photography by Eiichi Takahashi |
| 260 |
_aNew York : _bClarkson Potter, _cc2004 |
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| 300 |
_a256 p. : _bil. col. ; _c29 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aNeste livro, o renomado chef Nobu Matsuhisa apresenta receitas inovadoras que combinam a sofisticação da culinária japonesa com influências ocidentais. Com belas fotografias, a obra reflete sua abordagem moderna e autoral da gastronomia. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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_aCulinária japonesa _9247 |
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_aCulinária _xFrutos do mar _9182 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 999 |
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