| 000 | 01039nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250801131709.0 | ||
| 008 | 250704b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aPortuguês | ||
| 245 |
_aMini coffee codex : _ba arte da degustação do café e sua harmonização / _cClaudia Moriondo ... [et al.] |
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| 260 |
_a[São Paulo] : _bNespresso, _c[2010?] |
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| 300 |
_a43 p. : _bil. col. ; _c27 cm |
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| 520 | _aGuia ilustrado sobre os princípios da degustação do café e suas possibilidades de harmonização com alimentos. Elaborado por especialistas, o livro oferece uma introdução acessível à avaliação sensorial e ao universo do café gourmet. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aBebidas _960 |
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| 650 | 0 |
_aCafé _xDegustação _9214 |
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| 650 | 0 |
_aCafé _xHarmonização _91526 |
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| 700 | 1 |
_aMoriondo, Claudia _91527 _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aVaccarini, Giuseppe _91528 _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aThomas, Edouard _91529 _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aRodriguez, Alexis _91530 _eAutor |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c905 _d905 |
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