| 000 | 00867nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250701133838.0 | ||
| 008 | 250701b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aItaliano | ||
| 245 | _aSalumi italiani | ||
| 246 | _aLa cucina italiana. | ||
| 260 |
_aMilano : _bEditrice Quadratum, _cc2002 |
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| 300 |
_a98 p. : _bil. col. ; _c18 cm |
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| 500 | _aInclui índice. "Supplemento al N. 5 de 'La cucina italiana'". | ||
| 520 | _aApresenta a diversidade dos salumi tradicionais italianos, com descrições sobre origem, técnicas de preparo e modos de consumo. A obra valoriza a herança gastronômica da charcutaria italiana com ilustrações e linguagem acessível. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária italiana _927 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xCharcutaria _9392 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c900 _d900 |
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