| 000 | 00944nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250701062626.0 | ||
| 008 | 250623b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9782012387676 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aFrancês | ||
| 245 |
_aMa cuisine de bistrot / _cYannick Alléno ; préface, D'érik Orsenna ; photographies, Frédéric Lucano |
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| 260 |
_a[Vanves] : _bHachette, _cc2015 |
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| 300 |
_a303 p. : _bil col. ; _c28 cm |
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| 500 | _aContém dedicatória em folha avulsa. Inclui índice. | ||
| 520 | _aReúne receitas clássicas da cozinha de bistrô francês reinterpretadas pelo chef Yannick Alléno. A obra alia tradição e sofisticação, com fotografias que valorizam a apresentação dos pratos e destacam a essência da gastronomia francesa. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aChefes de cozinha _zFrança _91385 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c889 _d889 |
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