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_aBianco, Chris _91497 |
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_aBianco : _bpizza, pasta, and other food I like / _cChris Bianco |
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_aNew York (NY) : _bEcco, _cc2016 |
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| 300 |
_axi, 212 p. : _bil. (principalmente) ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aÉ o livro de receitas altamente antecipado do chef por trás da "melhor pizza da América". Este livro apresenta receitas para suas tortas de assinatura, bem como estratégias e técnicas para traduzir os métodos do chef para a cozinha doméstica. Também apresenta receitas para saladas de mercado, pratos de degustação e opções de sobremesa. | ||
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_aGastronomia _97 |
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_aCulinária italiana _927 |
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