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041 _aInglês
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100 1 _aThompson, David,
_d1960-
_91457
245 1 0 _aThai street food :
_bauthentic recipes, vibrant traditions /
_cDavid Thompson ; with photography by Earl Carter
260 _aBerkeley :
_bTen Speed Press,
_cc2009
300 _a371 p. :
_bil. col. ;
_c34 cm
500 _aInclui índice.
520 _aObra que celebra a rica tradição da comida de rua tailandesa, reunindo receitas autênticas e histórias culturais que revelam o cotidiano gastronômico da Tailândia. Acompanhado de fotografias vibrantes, o livro apresenta pratos populares, técnicas tradicionais e o espírito das ruas tailandesas.
650 0 _aGastronomia
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_912
700 1 _aCarter, Earl,
_d1957-
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_eFotografia
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