000			01122nam a22002657a 4500
003			OSt
005			20250613062701.0
008			250217b |||||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a8500006730
040			_cNolita
041			_aPortuguês
100			_aMasui, Kazuko _932
240			_aFrench cheeses
245			_aQueijos franceses : _bguia para mais de 350 tipos de queijos de todas as regiões da França / _cKazuko Masui, Tomoko Yamada ; tradução de Talita M. Rodrigues ; fotografia de Yohei Maruyama
260			_aRio de Janeiro : _bEdiouro, _c1999
300			_a240 p. : _bil. col. ; _c22 cm
500			_aTradução de: French chesses
520			_aApresenta uma ampla variedade de queijos franceses, destacando suas origens, características, processos de fabricação e harmonizações. A obra serve como referência para apreciadores e profissionais da gastronomia.
650		0	_aGastronomia _97
650		0	_aCulinária francesa _99
650		0	_aCulinária _xQueijo _xVariedades _zFrança _934
700			_aYamada, Tomoko _935 _eAutor
700			_aRodrigues, Talita Macedo _936 _eTradutor
942			_2ddc _cBK _n0
999			_c8 _d8