| 000 | 01008nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250905132534.0 | ||
| 008 | 250527b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a0934590419 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 245 |
_aFood presentation & display / _cedited by Martin M. Pegler |
||
| 246 | _aFood presentation and display. | ||
| 260 |
_aNew York : _bRetail Reporting Corporation, _cc1991 |
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| 300 |
_a223 p. : _bil. col. ; _c32 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aReunindo ensaios e imagens sobre a apresentação e exibição de alimentos em ambientes comerciais e promocionais, a obra editada por Martin M. Pegler explora estratégias visuais e técnicas criativas utilizadas em vitrines, buffets e exposições culinárias para atrair consumidores e valorizar os produtos. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aDecoração e ornamento _91315 |
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| 650 | 0 |
_aDecoração de pratos _9848 |
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| 700 | 1 |
_aPegler, Martin M. _91305 _eEditor |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c790 _d790 |
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