| 000 | 00947nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250905123736.0 | ||
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| 020 | _a9780471758839 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aTourondel, Laurent _9781 |
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| 245 |
_aBistro Laurent Tourondel : _bnew american bistro cooking / _cLaurent Tourondel and Michele Scicolone |
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| 260 |
_aHoboken : _bJohn Wiley & Sons, _c2007 |
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| 300 |
_a286 p. : _bil. col. ; _c27 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aO chef Laurent Tourondel apresenta uma releitura contemporânea dos pratos clássicos de bistrô, combinando técnicas francesas com ingredientes e sabores da culinária americana moderna, em receitas acessíveis e sofisticadas para o dia a dia. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária americana _9407 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aScicolone, Michele _9499 _eAutor |
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| 999 |
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