| 000 | 00942nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250905123030.0 | ||
| 008 | 250512b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9781608197019 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aBlumenthal, Heston _91266 |
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| 245 |
_aHeston Blumenthal at home / _cphotography by Angela Moore |
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| 260 |
_aLondon : _bBloomsbury, _cc2011 |
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| 300 |
_a407 p. : _bil. col. ; _c28 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aNesta obra, o chef Heston Blumenthal apresenta receitas e técnicas acessíveis para o ambiente doméstico, desmistificando conceitos da gastronomia molecular e incentivando o leitor a experimentar preparações criativas com bases científicas. | ||
| 600 | 1 | 0 |
_aBlumenthal, Heston _91266 |
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xVariedades _9215 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xTécnicas _9302 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c749 _d749 |
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