| 000 | 01251cam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 16987956 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250901173054.0 | ||
| 008 | 111004s2011 caua 000 0deng | ||
| 010 | _a 2011036708 | ||
| 020 | _a9780811874663 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 042 | _apcc | ||
| 043 | _an-us--- | ||
| 100 | 1 | _aWohl, Kit. | |
| 245 | 1 | 4 |
_aThe James Beard Foundation's best of the best / _cby Kit Wohl ; photographs by Susie Cushner ; foreword by Martha Stewart |
| 260 |
_aSan Francisco : _bChronicle Books, _cc2011 |
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| 300 |
_a238 p. : _bil. col. ; _c26 x 31 cm |
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| 500 | _aAbaixo do título: "A 25th anniversary celebration of America's outsanding chefs." | ||
| 520 | _aCelebrando os principais chefs homenageados pela James Beard Foundation, a obra reúne perfis biográficos, histórias inspiradoras e receitas de renomados nomes da gastronomia americana, com belíssimas fotografias que destacam suas criações e legados. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária americana _9407 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xBiografias de chefs _9526 |
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| 650 | 0 |
_aChefes de cozinha _zEstados Unidos _91042 |
|
| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
|
| 710 | 2 |
_aJames Beard Foundation _91256 |
|
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c741 _d741 |
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