| 000 | 01279cam a22003494a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 16632294 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250901171853.0 | ||
| 008 | 110201s2011 nyua 001 0 eng | ||
| 010 | _a 2010053240 | ||
| 015 |
_aGBB196322 _2bnb |
||
| 016 | 7 |
_a015868713 _2Uk |
|
| 020 | _a9780316098519 | ||
| 020 | _a0316098515 | ||
| 035 | _a(OCoLC)ocn700199911 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dYDX _dYDXCP _dUKMGB _dDLC |
||
| 042 | _apcc | ||
| 043 |
_ae-fr--- _an-us-ny |
||
| 100 | 1 |
_aHumm, Daniel _91236 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEleven Madison Park : _bthe cookbook / _cDaniel Humm, Will Guidara ; foreword by Danny Meyer : photography by Francesco Tonelli. |
| 260 |
_aNew York : _bLittle, Brown, _c2011 |
||
| 300 |
_a384 p. : _bil. col. ; _c31 cm |
||
| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aEste livro celebra o renomado restaurante Eleven Madison Park, apresentando receitas sofisticadas, técnicas de alta gastronomia e uma abordagem artística à culinária contemporânea, com destaque para a cozinha americana sazonal. | ||
| 610 | 2 | 0 |
_aEleven Madison Park (Restaurante) _91237 |
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
|
| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
|
| 650 | 0 |
_aRestaurantes _zNova Iorque _9772 |
|
| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
|
| 700 | 1 |
_aGuidara, Will _91238 _eAutor |
|
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c728 _d728 |
||