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| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aOzersky, Josh _91168 |
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| 245 |
_aThe hamburger : _ba history / _cJosh Ozersky |
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| 260 |
_aLondon : _bYale University Press, _c2008 |
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| 300 |
_a147 p. : _bil. ; _c22 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aUma investigação cultural e histórica sobre o hambúrguer, símbolo da identidade americana, explorando suas origens, evolução e impacto social, econômico e gastronômico ao longo do tempo. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _xMiscelânea _9773 |
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_aCulinária americana _9407 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xHambúrgueres _xHistória _91169 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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