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020 _a9780743228374
040 _cNolita
041 _aInglês
100 1 _aHensperger, Beth
_d1953-
_91149
245 _aBread /
_brecipes and text, Beth Hensperger ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Noel Barnhurst
260 _aNew York :
_bSimon & Schuster,
_c2002
300 _a119 p. :
_bil. col. ;
_c24 cm
490 _a(Williams-Sonoma Collection)
500 _aAcima do título: Williams-Sonoma. Inclui índice.
520 _aApresenta receitas de pães artesanais e clássicos de diversas tradições culinárias, com instruções acessíveis e ilustrações fotográficas para cada etapa do preparo.
650 0 _aGastronomia
_97
650 0 _aCulinária
_xPanificação
_9531
650 0 _aCulinária
_xPães
_9152
650 0 _aReceitas
_912
700 1 _aWilliams, Chuck,
_d1915-2015
_9500
_eEdição
700 1 _aBarnhurst, Noel
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_eFotografia
942 _2ddc
_cBK
_n0
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