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|---|---|---|---|
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| 010 | _a 2008050633 | ||
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| 020 | _a0307408116 | ||
| 035 | _a(OCoLC)ocn251202388 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dYDX _dBTCTA _dYDXCP _dB2A _dOEM _dWIQ _dCQU _dVP@ _dDLC |
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| 100 | 1 |
_aLilly, Chris _q(Christopher J.) _91126 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aBig Bob Gibson's BBQ book : _brecipes and secrets from a legendary barbecue joint / _cChris Lilly |
| 260 |
_aNew York : _bClarkson Potter/Publishers, _cc2009 |
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| 300 |
_a255 p. : _bil. (principalmente col.) ; _c26 cm |
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| 504 | _aInclui bibliografia e índice. | ||
| 520 | _aNeste livro, o mestre do churrasco Chris Lilly compartilha as receitas, técnicas e histórias do lendário restaurante Big Bob Gibson Bar-B-Q, no Alabama. A obra apresenta segredos de molhos, temperos e métodos de defumação, acompanhados de fotografias coloridas e dicas práticas para churrasqueiros iniciantes e experientes. | ||
| 610 | 0 |
_aBig Bob Gibson's BBQ (Empresa) _91127 |
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| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária americana _9407 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xChurrascos e grelhados _9141 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c634 _d634 |
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