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| 041 | _aInglês | ||
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| 100 | 1 |
_aWitzel, Michael Karl, _d1960- _91093 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aBarbecue road trip : _brecipes, restaurants, & pitmasters from America's great barbecue / _cMichael Karl Witzel |
| 260 |
_aMinneapolis : _bVoyageur Press, _c2008 |
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| 300 |
_a192 p. : _bil. (principalmente col.) ; _c29 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aEste livro convida o leitor a uma viagem culinária pelos Estados Unidos, explorando os estilos regionais de churrasco através de receitas autênticas, perfis de pitmasters e visitas a restaurantes icônicos. Com fotografias vibrantes e histórias saborosas, a obra celebra a tradição do barbecue como patrimônio cultural americano. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aRestaurantes _zEstados Unidos _9923 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária americana _9407 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xChurrascos e grelhados _9141 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
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