| 000 | 01203nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250805184008.0 | ||
| 008 | 250430b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9781770500044 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aClark, Robert _q(Robert Anthony) _91088 |
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| 245 |
_aC Food / _cRobert Clark, Harry Kambolis ; photography by Hamid Attie |
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| 260 |
_aNorth Vancouver : _bWhitecap, _cc2009 |
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| 300 |
_a192 p. : _bil. col. ; _c29 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aC Food celebra a culinária costeira do Pacífico com receitas sustentáveis e criativas baseadas em frutos do mar frescos. Os chefs Robert Clark e Harry Kambolis apresentam pratos sofisticados, alinhados ao compromisso com a preservação ambiental e o uso responsável dos recursos marinhos, com belíssimas fotografias que refletem a harmonia entre sabor, técnica e ecologia. | ||
| 610 | 0 |
_aC Restaurant (Vancouver) _91091 |
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| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xPeixes _9183 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xFrutos do mar _9182 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aKambolis, Harry _91089 _eAutor |
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| 700 | 1 |
_aAttie, Hamid _91090 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c609 _d609 |
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