| 000 | 01229cam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 14601494 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250805172254.0 | ||
| 008 | 061019s2007 nyua 001 0 eng | ||
| 010 | _a 2006035118 | ||
| 020 | _a9781845973872 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aSmith, Fiona _91072 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPates & terrines / _cFiona Smith ; photography by Peter Cassidy |
| 246 | 3 | _aPates and terrines. | |
| 260 |
_aNew York : _bRyland Peters & Small, _c2007 |
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| 300 |
_a64 p. : _bil. col. ; _c20 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aCom foco na tradição da charcutaria, esta obra apresenta receitas elegantes e acessíveis de pâtés e terrines — clássicos da culinária europeia. Fiona Smith explora técnicas e combinações de sabores que valorizam ingredientes frescos, oferecendo opções tanto rústicas quanto refinadas. As fotografias complementam o conteúdo com sugestões de apresentação sofisticadas. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xCharcutaria _9392 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xPatês _9897 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aCassidy, Peter _9722 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c597 _d597 |
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