| 000 | 01376cam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 15735313 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250804183812.0 | ||
| 008 | 090512s2009 njua b 001 0 eng | ||
| 010 | _a 2009019339 | ||
| 020 | _a9780470371336 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 043 | _ae-it--- | ||
| 100 | 1 |
_aSuhanosky, Ron _91034 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPasta Sfoglia / _cRon & Colleen Suhanosky, with Susan Simon |
| 260 |
_aHoboken : _bJohn Wiley & Sons, _cc2009 |
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| 300 |
_axix, 204 p. : _bil. (algumas col.) ; _c26 cm |
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| 504 | _aInclui bibliografia e índice. | ||
| 520 | _aEste livro, vencedor do James Beard Award, apresenta 111 receitas de massas frescas, secas e recheadas, inspiradas nas experiências dos autores na Itália, Nantucket e Nova York. Com instruções detalhadas e fotografias coloridas, a obra permite que cozinheiros domésticos recriem pratos sofisticados com facilidade. Inclui desde receitas tradicionais, como o ragu de domingo da Nonna, até combinações inovadoras, como cappellacci de queijo de cabra com espinafre, passas douradas e manteiga de açafrão. | ||
| 610 | 0 |
_aSfoglia (Restaurante) _91035 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xMassas _9133 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária italiana _927 |
|
| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aSuhanosky, Colleen _91036 |
|
| 700 | 1 |
_aSimon, Susan, _d1945- _91037 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c578 _d578 |
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