| 000 | 00868cam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4772426 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250701062553.0 | ||
| 008 | 250225s1986 azua 001 0 eng | ||
| 020 | _a0895865041 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 100 |
_aGrimsdale, Gordon _9148 |
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| 245 | 1 | 4 |
_aThe book of sauces / _cGordon Grimsdale ; photography by Per Ericson |
| 260 |
_aLos Angeles (CA) : _bHP Books, _cc1986 |
||
| 300 |
_a128 p. : _bil. col. ; _c28 x 14 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aApresenta uma variedade de receitas de molhos clássicos e contemporâneos, abordando técnicas de preparo e harmonização com diferentes pratos. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
|
| 650 | 0 |
_aCulinária _xSobremesas e doces _9134 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
|
| 700 |
_aEricson, Per _9149 |
||
| 740 | 0 | _aCocktails. | |
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c56 _d56 |
||