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100 1 _aPerry Lang, Adam
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245 1 0 _aBBQ 25 /
_cAdam Perry Lang ; foreword by Jamie Oliver; photography by David Loftus
260 _aNew York :
_bHarperStudio,
_cc2010
300 _a65 p. :
_bil. col. ;
_c21 cm
520 _aApresenta 25 receitas essenciais de churrasco, elaboradas pelo renomado chef Adam Perry Lang. Com um formato visualmente atraente e instruções claras, o livro oferece técnicas para preparar cortes de carne suculentos e saborosos, utilizando métodos como marinadas, molhos e grelhados.
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