| 000 | 00930cam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2421195 | ||
| 003 | OSt | ||
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| 008 | 250225s1987 azua 001 0 eng | ||
| 020 | _a0895865033 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 100 |
_aPassmore, Jacki _9145 |
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| 245 | 1 | 4 |
_aThe book of ice creams e sorbets / _cJacki Passmore ; photography byew Philip Wymant |
| 260 |
_aLos Angeles (CA) : _bHPBooks, _cc1987 |
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| 300 |
_a128 p. : _bil. col ; _c28 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aApresenta uma variedade de receitas de sorvetes e sobremesas geladas, desde os clássicos até combinações inovadoras. Inclui técnicas de preparo e sugestões de ingredientes para diferentes sabores e texturas. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xSobremesas e doces _9134 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 |
_aWymant, Philip _9146 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
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