000			01164nam a22002297a 4500
003			OSt
005			20250717153832.0
008			250424b |||||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a8528102521
040			_cNolita
041			_aPortuguês
100			_aPagano, Sérgio, _d1949- _9351
245			_aAs melhores receitas da cozinha italiana / _cSergio Pagano ; textos e receitas, Alessandro Cucco
260			_aRio de Janeiro : _bSalamandra, _c1997
300			_a118 p. : _bil. col. ; _c22 cm
500			_aInclui índice.
520			_aÉ uma obra que celebra a simplicidade e a autenticidade da culinária italiana. Organizado pelo fotógrafo Sergio Pagano, o livro apresenta receitas clássicas elaboradas pelo chef italiano Alessandro Cucco, radicado no Rio de Janeiro. Dividido nos moldes de uma refeição completa italiana — antepastos, primeiros pratos (massas, sopas, risotos), carnes e peixes, acompanhamentos e sobremesas — o livro oferece pratos tradicionais como bruschetta, espaguete à carbonara e nhoque na manteiga e sálvia.
650		0	_aGastronomia _97
650		0	_aCulinária italiana _927
650		0	_aReceitas _912
942			_2ddc _cBK _n0
999			_c535 _d535