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| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
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| 043 |
_ae-fr--- _an-us-ny |
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| 100 | 1 |
_aBoulud, Daniel _9956 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aDaniel Boulud's Café Boulud cookbook : _bFrench-American recipes for the home cook / _cDaniel Boulud and Dorie Greenspan ; foreword by Martha Stewart ; color photographs by Gentl & Hyers. |
| 246 | 3 | 0 | _aCafé Boulud cookbook |
| 260 |
_aNew York, NY : _bScribner, _cc1999 |
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| 300 |
_a400 p. : _bil. (algumas col.) ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aOferece uma coleção de 150 receitas que refletem a fusão da culinária francesa tradicional com influências americanas contemporâneas. Organizado em quatro seções — La Tradition, La Saison, Le Voyage e Le Potager — o livro apresenta pratos clássicos, sazonais, internacionais e vegetarianos, proporcionando uma ampla gama de sabores e técnicas. | ||
| 610 | 0 |
_aCafé Boulud _9957 |
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| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aGreenspan, Dorie _9927 _eAutor |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c530 _d530 |
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