| 000 | 01342cam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 010 | _a 2007001757 | ||
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| 020 | _a076791273X | ||
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| 040 |
_aDLC _cDLC _dBAKER _dBTCTA _dC#P _dVP@ _dYDXCP _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 043 | _aa------ | ||
| 100 | 1 |
_aVongerichten, Jean-Georges _9944 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAsian flavors of Jean-Georges / _cJean-Georges Vongerichten ; food photography by Sang An ; travel photography by Daniel del Vecchio |
| 260 |
_aNew York : _bBroadway Books, _cc2007 |
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| 300 |
_ax, 290 p. : _bil. col. ; _c27 cm |
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| 500 | _aAcima do título: "Featuring More Than 175 Recipes from Spice Market, Vong, and 66". Inclui índice. | ||
| 520 | _aÉ uma coletânea de mais de 175 receitas que refletem a fusão da culinária asiática com técnicas francesas. Inspirado por suas experiências na Tailândia e em Hong Kong, Jean-Georges Vongerichten apresenta pratos que combinam ingredientes como gengibre, capim-limão e curry com preparações ocidentais. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária asiática _9504 |
|
| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aAn, Sang _9945 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c524 _d524 |
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