| 000 | 00972nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250715152641.0 | ||
| 008 | 250415b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9781869404642 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aRowland, Perrin _9881 |
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| 245 |
_aDining out : _ba history of the restaurant in new zealand / _cPerrin Rowland |
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| 260 |
_aAuckland : _bAuckland University Press, _c2010 |
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| 300 |
_a224 p. : _bil. ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aAnalisa a evolução dos restaurantes na Nova Zelândia, desde os primeiros estabelecimentos coloniais até a cena gastronômica contemporânea. A autora investiga aspectos sociais, econômicos e culturais que moldaram os hábitos de comer fora, destacando marcos históricos e tendências. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _xMiscelânea _9773 |
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| 650 | 0 |
_aRestaurantes _zNova Zelândia _xHistória _9879 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária neozelandesa _9880 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c477 _d477 |
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