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040 _cNolita
041 _aPortuguês
245 _aMolhos /
_c[editor da série, Windsor Chorlton]
260 _aRio de Janeiro (RJ) :
_bCidade Cultural,
_c1987
300 _a176 p. :
_bil. col. ;
_c27 cm
490 _a(Cozinhar melhor)
500 _aInclui índice.
520 _aApresenta uma variedade de receitas para molhos quentes e frios, doces e salgados, ideais para acompanhar diferentes pratos. Com instruções práticas, o livro ensina técnicas para realçar sabores e transformar refeições.
650 0 _aGastronomia
_97
650 0 _aCulinária
_xMolhos
_9139
650 0 _aReceitas
_912
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_aChorlton, Windsor
_eEdição
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_cBK
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