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| 010 | _a 2005015433 | ||
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| 016 | 7 |
_a013504681 _2Uk |
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| 035 | _a(OCoLC)ocm60550600 | ||
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| 040 |
_aDLC _cDLC _dBAKER _dUKM _dC#P _dYDXCP _dOCLCQ _dBTCTA _dYBM _dVP@ _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
| 042 | _apcc | ||
| 100 | 1 | _aStyler, Christopher | |
| 245 | 1 | 0 |
_aWorking the plate : _bthe art of food presentation / _cChristopher Styler ; photography by David Lazarus |
| 260 |
_aHoboken : _bJohn Wiley & Sons, _cc2006 |
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| 300 |
_a200 p. : _bil. col. ; _c25 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aÉ um guia abrangente sobre a arte de apresentar pratos de forma visualmente atraente. Christopher Styler descreve sete estilos distintos de empratamento: Minimalista, Arquitetônico, Artístico, Estilo Europeu Contemporâneo, Influências Asiáticas, Naturalista e Estilo Dramático. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xGuarnições _9169 |
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| 650 | 0 |
_aDecoração de pratos _9848 |
|
| 700 | 1 |
_aLazarus, David _9847 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c453 _d453 |
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