| 000 | 00993nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250715150731.0 | ||
| 008 | 250414b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a060980930X | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 245 |
_aThe complete book of pasta and noodles / _cby the editors of Cook's Illustrated ; preface by Christopher Kimball / illustrations by Judy Love ; photographs by Daniel J. Van Ackere |
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| 260 |
_aNew York : _bClarkson Potter/Publishers, _c2000 |
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| 300 |
_a483 p. : _bil. ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aExplora massas e noodles de diversas culturas, incluindo variedades italianas, asiáticas e europeias. Organizado em quatro seções, aborda desde massas secas de sêmola até noodles asiáticos, com instruções detalhadas e ilustrações passo a passo. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xMassas _9133 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xMacarrão _9600 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c448 _d448 |
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