| 000 | 00902nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250715150610.0 | ||
| 008 | 250414b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a1891267566 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aUngaro, Fabrizio _9837 |
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| 245 |
_aPasta : _ban italian pantry / _cFabrizio Ungaro |
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| 260 |
_aSouth San Francisco : _bThe Wine Appreciation Guild, _c2004 |
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| 300 |
_a64 p. : _bil. col. ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aApresenta mais de 32 tipos de massas italianas, desde agnolotti até tortellini, com receitas e técnicas detalhadas. Inclui seções sobre a história da pasta, tipos básicos, preparo de massas frescas e receitas de caldos e molhos essenciais. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária italiana _927 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xMassas _9133 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c446 _d446 |
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