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| 010 | _a 2008050639 | ||
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| 040 |
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| 043 | _an-us--- | ||
| 100 | 1 |
_aFritsch, Klaus _9730 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aMorton's : _bthe cookbook : 100 steakhouse recipes for every kitchen / _cKlaus Fritsch, Tylor Field III, and Mary Goodbody. |
| 260 |
_aNew York : _bClarkson Potter, _cc2009 |
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| 300 |
_a239 p. : _bil. col. ; _c27 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aReúne 100 receitas clássicas do renomado restaurante Morton's The Steakhouse, incluindo entradas, pratos principais, acompanhamentos, molhos e sobremesas. As preparações destacam cortes nobres como o New York Strip Roast com molho de três pimentas e o Ribeye com tempero especial, além de acompanhamentos como sopa de cinco cebolas e batatas fritas com queijo azul. | ||
| 610 | 2 | 0 |
_aMorton's The Steakhouse (Empresa) _9731 |
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
|
| 650 | 0 |
_aCulinária americana _9407 |
|
| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
|
| 655 | 7 |
_aCookbooks. _2lcgft |
|
| 700 | 1 |
_aField, Tylor _9813 _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aGoodbody, Mary _9703 _eAutor |
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| 942 |
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