| 000 | 01343cam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 15177079 | ||
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| 008 | 080211s2008 nyu 001 0 eng | ||
| 010 | _a 2008006521 | ||
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| 020 | _a0307267199 | ||
| 035 | _a(OCoLC)192045786 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dYDX _dBTCTA _dBAKER _dYDXCP _dOEM _dCDX _dVP@ _dDLC |
||
| 041 | 1 | _aInglês | |
| 100 | 1 |
_aRobuchon, Joël, _d1945-2018 _9245 |
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| 240 | 1 | 0 | _aTout Robuchon. |
| 245 | 1 | 4 |
_aThe complete Robuchon / _cJoël Robuchon ; translated from the French by Robin H. R. Bellinger |
| 260 |
_aNew York (NY) : _bAlfred A. Knopf, _c2008 |
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| 300 |
_avi, 813 p. : _c25 cm |
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| 500 | _aInclui índice. Informação extraída da capa: "French home cooking for the way we live, with more than 800 recipes". | ||
| 520 | _aÉ uma coletânea abrangente de mais de 800 receitas que refletem a essência da culinária francesa tradicional. Joël Robuchon, aclamado como "Chef do Século" pelo guia Gault Millau, compartilha sua expertise em pratos que vão desde clássicos renomados, como Pot-au-Feu e Sole Meunière, até especialidades regionais menos conhecidas. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_a Bellinger, Robin H. R. _9734 _eTradução |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c389 _d389 |
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