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100	1		_aDoeser, Linda _9727
245			_aChinese kitchen _cLinda Doeser
260			_aNew York : _bBarnes & Noble Books, _c2002
300			_a256 p. : _bil. col. ; _c23 cm
490			_a(World cook's collection)
500			_aInclui índice.
520			_aApresenta uma introdução acessível à diversidade gastronômica da China, explorando tradições e ingredientes típicos de regiões como Cantão, Sichuan, Pequim e Xangai. Com receitas autênticas e instruções passo a passo, o livro busca desmistificar o preparo da culinária chinesa no ambiente doméstico.
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