| 000 | 01051nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250701062552.0 | ||
| 008 | 250220b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aPortuguês | ||
| 100 |
_aHarbutt, Juliet _9119 |
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| 240 | _aThe world encyclopedia of cheese. | ||
| 245 |
_aManual enciclopédico do queijo / _cJuliet Harbutt ; receitas de Rozz Denny ; [tradução de Manuela de Oliveira] |
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| 300 |
_a352 p. : _bil. col. ; _c24 cm |
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| 500 | _aInclui índice. Tradução de: The world encyclopedia of cheese. | ||
| 520 | _aApresenta uma visão abrangente sobre queijos do mundo, explorando sua história, variedades, processos de produção e harmonização, além de incluir receitas de Rozz Denny. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xQueijo _9122 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xQueijo _xVariedades _9123 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _vEnciclopédias _9117 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aDenny, Roz, _d1949- _9120 |
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| 700 |
_aOliveira, Manula de _9121 _eTradução |
||
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c38 _d38 |
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