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| 020 | _a1841721050 | ||
| 035 | _a(OCoLC)ocm45693946 | ||
| 040 |
_aEOW _cEOW _dKKS _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
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| 100 | 1 |
_aKazuko, Emi _9721 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEasy sushi / _cEmi Kazuko ; photography by Peter Cassidy |
| 260 |
_aNew York : _bRyland Peters & Small, _c2000 |
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| 300 |
_a64 p. : _bil. col. ; _c20 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aApresenta uma introdução acessível à arte de preparar sushi em casa. A autora, Emi Kazuko, escritora japonesa especializada em gastronomia, orienta o leitor no preparo correto do arroz avinagrado (sushi-meshi) e na confecção de sushis enrolados simples com ingredientes clássicos como pepino, atum e salmão. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xPeixes _9183 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária japonesa _xSushi _9508 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aCassidy, Peter _9722 _eFotografia |
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_2ddc _cBK _n0 |
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_c379 _d379 |
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