| 000 | 01255nam a22003014a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000072725 | ||
| 003 | BR-RjBN | ||
| 005 | 20250710145109.0 | ||
| 008 | 030205s2003 spba 000 0 por d | ||
| 020 | _a8572342583 | ||
| 035 | _a2003020516532915med | ||
| 040 |
_ablrjbn _bpor _cNolita |
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| 041 | _aPortuguês | ||
| 043 | _as-bl-sp | ||
| 100 | 1 |
_aEngel, Edinho _9706 |
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| 245 | 1 | 2 |
_aO cozinheiro e o mar : _ba cozinha de Edinho Engel e o restaurante Manacá / _cfotos Romulo Fialdini ; apresentação Mario Cohen |
| 260 |
_aSão Paulo : _bDBA, _c2002 |
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| 300 |
_a126 p. : _bil. col. ; _c26 cm |
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| 520 | _aO chef Edinho Engel compartilha a filosofia e os sabores do restaurante Manacá, localizado em um cenário paradisíaco no litoral norte de São Paulo. Com ênfase nos ingredientes frescos do mar e da mata atlântica, a obra combina receitas sofisticadas com uma estética visual marcante. | ||
| 610 | 0 |
_aManacá (Restaurante) _9707 |
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| 650 | 0 | 0 |
_aGastronomia _97 |
| 650 | 0 | 0 |
_aRestaurantes _zCamburi, Praia de (São Sebastião, SP) _9708 |
| 650 | 0 | 0 |
_aCulinária _xFrutos do mar _9182 |
| 650 | 0 | 0 |
_aReceitas _912 |
| 700 | 1 |
_aFialdini, Romulo, _d1947- _9272 _eFotografia |
|
| 700 | 1 |
_aCohen, Mario _9709 _eApresentação |
|
| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c370 _d370 |
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