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100	1		_aConran, Terence _9663
245			_aTerence Conran on restaurants
260			_aLondon : _bConran Octopus, _c2000
300			_a192 p. : _bil. col. ; _c27 cm
500			_aContém dedicatória. Inclui índice.
520			_aO renomado designer e restaurateur britânico Terence Conran compartilha sua visão e experiência no mundo da gastronomia e da hospitalidade. Combinando memórias pessoais, filosofia de design e práticas de gestão, Terence Conran on Restaurants oferece uma análise abrangente de como criar, administrar e manter restaurantes de sucesso.
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