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| 020 | _a1840911735 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
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| 041 | _aInglês | ||
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| 100 | 1 |
_aPoole, Shona Crawford _9632 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aIce cream : _bsorbets, frozen yogurts, parfaits, bombes and more / _cShona Crawford Poole ; photography by William Lingwood |
| 260 |
_aLondon : _bConran Octopus, _c2001 |
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| 300 |
_a95 p. : _bil. col. ; _c23 cm _e+ 1 encarte (il. col. ; 30 cm) |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aReúne uma variedade de receitas para preparar sorvetes, sorbets, iogurtes congelados, parfaits e bombes. A autora explora técnicas tradicionais e modernas, oferecendo orientações detalhadas sobre ingredientes, preparo e apresentação. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária _xSobremesas e doces _9134 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 700 | 1 |
_aLingwood, William _9633 _eFotografia |
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