| 000 | 01119nam a22002774a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000150604 | ||
| 003 | BR-RjBN | ||
| 005 | 20250704160241.0 | ||
| 008 | 250401s2004 rjba 001 0 por | ||
| 020 | _a9788577560202 | ||
| 035 | _a2006071716060223med | ||
| 040 |
_aBR-RjBN _bpor _cNolita |
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| 041 | _aPortuguês | ||
| 100 | 1 |
_aBarbara, Danusia, _d1948-2015 _9462 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aPorco / _ctexto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano |
| 260 |
_aRio de Janeiro : _bSENAC Rio ; _bAssociação dos Restaurantes da Boa Lembrança, _c2007 |
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| 300 |
_a181 p. : _bil. col. ; _c18 cm |
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| 490 | _a(Aromas e sabores da Boa Lembrança) | ||
| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aApresenta receitas variadas e sofisticadas que têm a carne de porco como ingrediente principal. Além das preparações gastronômicas, o livro explora a história do consumo da carne suína e sua importância na culinária brasileira e internacional. | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aGastronomia _97 |
| 650 | 0 | 0 |
_aCulinária _xCarne suína _9563 |
| 650 | 0 | 0 |
_aReceitas _912 |
| 700 |
_aPagano, Sérgio, _d1949- _9351 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c299 _d299 |
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