| 000 | 00967nam a22002297a 4500 | ||
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| 020 | _a9781844839971 | ||
| 040 | _cNolita | ||
| 041 | _aInglês | ||
| 100 | 1 |
_aGalmiche, Daniel _9561 |
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| 245 |
_aFrench brasserie cookbook : _bthe heart of french home cooking / _cDaniel Galmiche |
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| 260 |
_aLondon : _bDuncan Baird Punlishers, _cc2011 |
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| 300 |
_a207 p. : _bil. col. ; _c28 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aDaniel Galmiche apresenta neste livro a autêntica culinária das brasseries francesas, trazendo receitas tradicionais adaptadas para o preparo doméstico. A obra explora pratos clássicos como cassoulet, bouillabaisse e steak frites, além de sobremesas icônicas, enfatizando técnicas acessíveis e ingredientes de qualidade. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
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| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
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| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
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| 999 |
_c276 _d276 |
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