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_aO gosto brasileiro : _bas mais famosas receitas das nossas avós |
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_aSão Paulo : _bGlobo, _cc1993 |
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| 300 |
_a79 p. : _bil. col. ; _c28 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 505 | 0 | _av. 6. As melhores receitas da cozinha japonesa. | |
| 520 | _aEste volume da coleção O Gosto Brasileiro reúne receitas tradicionais da culinária japonesa adaptadas ao paladar brasileiro. Apresenta pratos clássicos como sushi, sashimi, tempurá, yakisoba e missoshiru, além de explicações sobre ingredientes típicos e técnicas de preparo. | ||
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_aGastronomia _97 |
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_aCulinária internacional _911 |
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_aReceitas _912 |
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