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040 _cNolita
041 _aInglês
245 _aFat-free italian :
_bhealthy ways with a favorite cuisine /
_ccontributing editor: Anne Sheasby
260 _aNew York :
_bBarnes & Noble,
_c2003
300 _a256 p. :
_bil. col. ;
_c30 cm
500 _aInclui índice.
520 _aApresenta uma abordagem saudável para a culinária italiana, destacando receitas com baixo teor de gordura sem comprometer o sabor. Com a colaboração da editora Anne Sheasby, a obra oferece alternativas equilibradas para pratos clássicos, utilizando ingredientes frescos e técnicas que reduzem o uso de gorduras saturadas.
650 0 _aGastronomia
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700 1 _aSheasby, Anne,
_d1966-
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_eEdição
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