| 000 | 01117cam a22003254a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 13003161 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250701062600.0 | ||
| 008 | 021115s2003 nyua 001 0 eng | ||
| 010 | _a 2002154175 | ||
| 020 | _a1400046351 | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC _dDLC |
||
| 041 | _aInglês | ||
| 042 | _apcc | ||
| 043 | _ae-fr--- | ||
| 100 | 1 |
_aMcNally, Keith _9422 |
|
| 245 | 1 | 4 |
_aThe Balthazar cookbook / _cKeith McNally, Riad Nasr, Lee Hanson ; photographs by Christopher Hirsheimer, Ron Haviv |
| 260 |
_aNew York : _bClarkson Potter/Publishers, _cc2003 |
||
| 300 |
_axii, 259 p. : _bil. col. ; _c26 cm |
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| 500 | _aInclui índice. | ||
| 520 | _aApresenta as receitas icônicas do famoso restaurante Balthazar, de Nova York, conhecido por sua interpretação sofisticada da culinária francesa de bistrô. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomia _97 |
|
| 650 | 0 |
_aCulinária francesa _99 |
|
| 650 | 0 |
_aReceitas _912 |
|
| 700 | 1 |
_aNasr, Riad _9423 _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aHanson, Lee _9424 _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aHirsheimer, Christopher _9425 _eFotografia |
|
| 700 | 1 |
_aHaviv, Ron _9426 _eFotografia |
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| 942 |
_2ddc _cBK _n0 |
||
| 999 |
_c219 _d219 |
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